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Aug 26, 2023

La rénovation ajoute une touche touristique à la prestigieuse ferme équestre du Kentucky

Une ferme à Goshen, Kentucky, a été rénovée en une destination touristique,

Une ferme à Goshen, dans le Kentucky, a été rénovée en une destination touristique, située sur un paysage agraire de 266 ha (658 acres), qui se distingue par les générations de chevaux de course de classe mondiale élevés sur le site. Le nouvel espace a été transformé pour découvrir les traditions de l'État en matière de chevaux, de nourriture, d'agriculture et de bourbon.

Conçu par l'architecte basé au Kentucky, JRA Architects, le complexe comprend une grange restaurée, un manoir historique enregistré au niveau national, une véranda en verre et un centre d'accueil, le tout à quelques pas des champs de pâturage des poulains pur-sang.

Les visiteurs peuvent commencer leur voyage au Polo Barn Welcome and Retail Center, qui a été soigneusement restauré pour conserver une grande partie de son charme d'origine, tout en intégrant des équipements modernes. L'ancienne grange à chevaux et à bétail, la grange 8, a été transformée en un centre présentant des calèches et des chevaux de calèche d'époque, ainsi qu'une documentation sur l'histoire de la ferme de l'Ermitage, tout en conservant le bâtiment historique intact.

Les écuries existantes définissent le premier étage, créant des salons intimes qui séparent l'allée principale du bar et de la cuisine. La première impression des visiteurs est celle du baril de bourbon qui s'élève sur toute la hauteur du bâtiment et embrasse le grand escalier public. Le fenil en flèche englobe tout le niveau supérieur, offrant un espace pour l'orientation touristique quotidienne, ainsi qu'une destination pour les mariages et les grands événements.

L'éclairage et l'art font partie intégrante de l'expérience, et des vues monumentales sélectionnées sur le paysage environnant attirent les visiteurs à travers et au-delà de l'espace pour s'engager avec la terre et en apprendre davantage sur les pratiques de la ferme à la table qui définissent le menu. Le bâtiment est une grange traditionnelle soutenue par une crémaillère recouverte d'une toiture en bois peint et en métal. Le centre du bâtiment a découpé les étagères pour former un espace de rassemblement intime pour des expériences de dégustation, flanqué de barils de tous les côtés.

Le restaurant principal est situé au premier étage, qui est divisé en salons intimes, et le grenier à foin du niveau supérieur convient aux mariages et aux grands événements.

Au cœur du dévouement de la ferme à l'agriculture durable d'origine locale se trouve le conservatoire nouvellement construit, qui est conçu avec trois zones distinctes. La section nord, connue sous le nom de salle des agrumes, s'ouvre sur une place protégée où les agrumes peuvent être déplacés à l'extérieur pendant les mois les plus chauds. La zone centrale, qui sert de chariot et d'espace événementiel, est entièrement climatisée et dispose d'un espace supplémentaire pour le stockage, le nettoyage et le traitement de la ferme.

La partie sud, servant de salle d'horticulture, comprend à la fois des lits enterrés et des tables de culture modulaires, qui soutiennent la croissance des premières plantes et complètent l'exploitation horticole globale de la ferme.

La structure et les systèmes du bâtiment sont un hybride de la construction commerciale traditionnelle et de la fabrication clé en main. Le bâtiment était bien en vue pour encadrer l'expérience des visiteurs parmi les jardinières extérieures, les champs agricoles traditionnels et la grange événementielle modernisée.